Scalea
Scalea, è un comune di circa diecimila abitanti, facente parte della provincia di Cosenza. In questo territorio, venne edificato un convento appartenente all’ordine dei Francescani divenendo in tal modo, un centro culturale e religioso, tra i più importanti della Calabria Jonica. Grazie all’eccellente posizionamento, Scalea fu sempre ambita da numerose popolazioni quali saraceni e corsari che quivi attaccarono saccheggiando il comune per diversi anni. Ulteriori danni vennero apportati a Scalea nel periodo risalente alla seconda guerra mondiale che devastò il territorio con le bombe delle truppe Americane.
Scalea vanta tra i suoi piatti tipici, gli abbinamenti con il baccalà come le linguine o gli spaghetti al ragù di tonno. Il baccalà resta principe incontrastato della cucina di Scalea impadronendosi anche dei secondi piatti dove viene accorpato ai peperoni secchi.
L’economia di Scalea si fonda principalmente di turismo, garantendo ai turisti numerosi hotel, agriturismo, villaggi, campeggi ed appartamenti in grado di fornire un servizio adeguato coniugando la bellezza di questo posto che ogni anno incrementa i suoi visitatori che decidono di trascorrere le propria vacanze a Scalea.
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